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GRADAX

Des couvertures, pas des clics

Sites, réservation et commande pour les restaurants, pensés pour remplir les tables les soirs où elles ne le sont pas.

Vendu comme
Un seul contrat
Commence à
Un audit gratuit

Les fournisseurs sur lesquels nous construisons, exploitons et revendons.

  • Cisco
  • HPE
  • Dell
  • Lenovo
  • Veeam
  • WordPress
  • WooCommerce
  • Google
  • Stripe
  • Zoho
  • Atlassian

Le site d'un restaurant a trois missions et n'en remplit généralement aucune : afficher le vrai menu, prendre une réservation et indiquer correctement les horaires d'ouverture. Les menus publiés en PDF, introuvables sur mobile, restent, on ne sait comment, la défaillance la plus courante du secteur.

Le problème commercial sous-jacent, c'est que le vendredi se remplit tout seul et que le mardi non. Toute place de marché et toute plateforme de livraison vous vendra volontiers des couverts du vendredi contre une commission ; personne ne vous aide pour le mardi, et c'est le mardi que la marge se perd.

Le volet référencement n'est pas séparé de cela. « Restaurant près de moi », une cuisine et un quartier, et « ouvert maintenant », presque toujours sur un téléphone dans l'heure qui précède le repas. Se positionner sur ces requêtes suppose que les pages existent, que l'entreprise est vérifiée là où elle exerce et que les avis sont authentiques et récents. Sans les deux premiers, le troisième est inutile.

Le parcours d'une réservation dans un restaurant

Une table se gagne sur un téléphone l'après-midi et se perd si un maillon entre la réservation et l'addition manque.

  1. Réservation enregistrée

    Les appels pendant le service restent sans réponse : la réservation en ligne continue de les prendre quand la salle est pleine.

  2. Rappel avant la soirée

    Les absences laissent des tables vides les soirs complets, un rappel la veille permet donc aux clients d'annuler et à la table d'être revendue.

  3. Service

    Les allergies notées à la réservation n'atteignent jamais la cuisine : les notes alimentaires suivent donc la réservation jusqu'à l'imprimé de service.

  4. Après le repas

    Après le repas

Des logiciels que nous avons créés pour des entreprises comme la vôtre

Un produit que nous développons actuellement, présenté ici comme le travail que nous réalisons.

Caisse HoReCa (en développement)

HoReCa POS, notre caisse et notre back-office pour restaurants, est en développement et conçu pour continuer à vendre malgré les coupures d'internet et d'imprimante.

Un serveur qui prend une commande à une table de restaurant

Ce que les professionnels de ce secteur nous demandent

Pourquoi ne pas simplement utiliser une plateforme de réservation ?
Utilisez-en un pour la découverte s'il amène réellement de nouveaux clients. Ne payez pas de commission sur les habitués qui ont cherché votre nom, ce que font la plupart des restaurants sans s'en rendre compte.
Un menu en PDF est-il vraiment un problème ?
Oui, deux fois. Il est illisible sur mobile et son contenu est invisible pour le référencement, donc vous ne vous positionnez sur aucun de vos plats réels.
Comment remplir un mardi ?
Avec une liste qui vous appartient et l'autorisation de lui écrire. C'est plus long à construire que d'acheter des couvertures, et c'est la seule version qui continue de fonctionner.
Faut-il demander des acomptes pour les réservations ?
Pour les grandes tables et les soirées de pointe, oui. L'acompte pousse un groupe de douze à appeler pour annuler au lieu de simplement ne pas venir, et il doit rester absent des tables ordinaires de deux personnes.
Les commandes en ligne peuvent-elles aller directement en cuisine ?
Oui, si votre caisse les accepte, sinon vers une imprimante de cuisine. Nous vérifions ce que votre caisse prend en charge avant de chiffrer.

L'infrastructure en dessous

Géré par les ingénieurs qui développent le logiciel, sur le même contrat et la même facture.

Hébergement d'applications

Réservations et commandes culminent aux mêmes deux heures chaque soir, et une panne à ce moment vide le carnet.

Des mains tapant du code applicatif sur un ordinateur portable.

Cybersécurité

Les paiements par carte et les listes de contacts clients sont ce que les attaquants cherchent dans les systèmes d'un restaurant.

Deux écrans affichant des journaux de sécurité dans une pièce sombre.

Ce qu'un contrat couvre

  • Un seul contrat. La création, l'infrastructure et le travail qui amène des visiteurs, sur une seule facture.
  • Une équipe dédiée. La personne du premier appel reste sur le projet. Pas de chargés de compte, pas de relais.
  • Exploité, pas livré. Nous le maintenons en marche après le lancement : correctifs, sauvegardes, supervision et le téléphone quand ça casse.
  • Hébergement européen. Serveurs en Europe, gérés par nous, avec les données qui restent là où vous les attendez.
  • Rapport mensuel. Ce qui a changé, ce que cela a coûté et ce que cela a produit, dans un langage que vous pouvez transmettre à un conseil d'administration.
  • Sans engagement. Le code, les domaines et les comptes sont à vous. Partir, c'est une passation.

Voyez ce qui vous coûte customers avant de dépenser quoi que ce soit.

Un ingénieur senior examine votre site, votre présence dans les recherches et la façon dont les demandes vous parviennent, puis note les trois choses à corriger en priorité.

  1. 01Vous nous dites ce qui ne fonctionne pas
  2. 02Nous examinons le site, la présence dans les recherches et le parcours de demande
  3. 03Vous recevez les trois corrections à faire, et ce que chacune vaut

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