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GRADAX

Coberturas, no clics

Sitios web, reservas y pedidos para restaurantes, diseñados para llenar mesas las noches que no están ocupadas.

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El sitio web de un restaurante tiene tres funciones y normalmente no cumple ninguna: mostrar la carta real, aceptar una reserva y ser preciso con el horario de apertura. Las cartas publicadas como PDF que no se abren en el móvil siguen siendo, de algún modo, el fallo más común del sector.

El problema comercial de fondo es que el viernes se llena solo y el martes no. Cualquier marketplace y plataforma de reparto le venderá encantado coberturas de viernes a comisión; nadie ayuda con el martes, y es donde se pierde el margen.

El posicionamiento no es algo aparte de eso. "Restaurantes cerca de mí", cocina más barrio y "abierto ahora", casi todo desde el móvil en menos de una hora antes de comer. Posicionar para esas búsquedas significa que las páginas existen, que la empresa está verificada donde opera y que las reseñas son reales y recientes.

Cómo avanza una reserva en un restaurante

Una mesa se gana desde el móvil por la tarde y se pierde si algo falla entre la reserva y la cuenta.

  1. Reserva realizada

    Las llamadas para reservar durante el servicio se quedan sin contestar, así que la reserva online las sigue atendiendo mientras el salón está lleno.

  2. Recordatorio antes de la cena

    Las ausencias dejan mesas vacías en noches completas, así que un recordatorio el día antes permite cancelar y revender la mesa.

  3. Servicio

    Las alergias anotadas en la reserva nunca llegan a la cocina, así que las notas dietéticas viajan con la reserva hasta el ticket.

  4. Después de la comida

    Los clientes se van y nunca más se sabe de ellos, así que la reserva se convierte en un contacto al que puede escribir con permiso.

Software que hemos creado para negocios como el suyo

Un producto que estamos desarrollando ahora, mostrado aquí como parte del trabajo que hacemos.

TPV para HoReCa (en desarrollo)

HoReCa POS, nuestro TPV y back office para restaurantes, está en desarrollo y está diseñado para seguir vendiendo durante cortes de internet e impresora.

Un camarero tomando nota en una mesa del restaurante

Lo que nos preguntan en este sector

¿Por qué no usar simplemente una plataforma de reservas?
Úselo para captación si de verdad le trae clientes nuevos. No pague comisión por clientes habituales que buscaron su nombre, que es lo que hacen la mayoría de los restaurantes sin darse cuenta.
¿Es realmente un problema una carta en PDF?
Sí, dos veces. Es ilegible en un móvil y su contenido es invisible para los buscadores, así que no posiciona por nada de lo que realmente ofrece.
¿Cómo llenamos un martes?
Con una lista que es suya y permiso para enviarle mensajes. Tarda más en construirse que comprar coberturas y es la única opción que sigue funcionando a largo plazo.
¿Deberíamos pedir depósitos por las reservas?
Para mesas grandes y noches punta, sí. El depósito es lo que hace que un grupo de doce llame para cancelar en lugar de simplemente no aparecer, y debería quedar fuera de las mesas normales para dos.
¿Pueden los pedidos online ir directos a cocina?
Sí, si su TPV los acepta; si no, a una impresora de cocina. Comprobamos qué admite su TPV antes de presupuestar.

La infraestructura que hay debajo

Gestionado por los ingenieros que desarrollan el software, con el mismo contrato y la misma factura.

Alojamiento de aplicaciones

Las reservas y los pedidos alcanzan su pico en las mismas dos horas cada tarde, y una caída entonces vacía el libro.

Manos escribiendo código de aplicación en un portátil.

Ciberseguridad

Los pagos con tarjeta y las listas de contacto de clientes son lo que buscan los atacantes en los sistemas de un restaurante.

Dos monitores mostrando registros de seguridad en una sala a oscuras.

Lo que cubre un contrato

  • Un contrato. El desarrollo, la infraestructura y el trabajo que trae gente a ella, en una sola factura.
  • Un equipo con nombre. La persona de la primera llamada se queda en el proyecto. Sin gestores de cuenta, sin traspasos.
  • Operado, no entregado. Lo mantenemos en marcha tras el lanzamiento: parches, copias de seguridad, monitorización y teléfono cuando falla.
  • Alojamiento europeo. Servidores en Europa, gestionados por nosotros, con los datos donde usted espera.
  • Informes mensuales. Qué cambió, cuánto costó y qué produjo, en un lenguaje que puede reenviar a un consejo.
  • Sin ataduras. El código, los dominios y las cuentas son suyos. Marcharse es un traspaso.

Vea qué le está costando customers antes de gastar nada.

Un ingeniero sénior revisa su web, su presencia en buscadores y cómo le llegan las consultas, y anota las tres cosas que conviene arreglar primero.

  1. 01Usted nos cuenta qué no funciona
  2. 02Revisamos el sitio, la presencia en buscadores y el recorrido de la consulta
  3. 03Recibe las tres mejoras que merece la pena hacer y cuánto vale cada una

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