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GRADAX

Coperti, non clic

Siti web, prenotazioni e ordini per ristoranti, costruiti per riempire i tavoli nelle serate che non sono piene.

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I fornitori su cui sviluppiamo, operiamo e rivendiamo.

  • Cisco
  • HPE
  • Dell
  • Lenovo
  • Veeam
  • WordPress
  • WooCommerce
  • Google
  • Stripe
  • Zoho
  • Atlassian

Il sito di un ristorante ha tre compiti e di solito non ne svolge nessuno: mostrare il menu reale, accettare una prenotazione ed essere corretto sugli orari di apertura. I menu pubblicati come PDF che non si aprono sul telefono sono ancora, chissà come, il fallimento più comune del settore.

Il problema commerciale di fondo è che il venerdì si riempie da solo e il martedì no. Ogni marketplace e piattaforma di consegna le venderà volentieri i coperti del venerdì a provvigione; nessuno aiuta con il martedì, ed è il martedì che si perde margine.

Il lato ricerca non è separato da tutto questo. "Ristoranti vicino a me", cucina più quartiere, e "aperto ora", quasi interamente su un telefono entro un'ora dal pasto. Posizionarsi su quelle ricerche significa che le pagine esistono, l'attività è verificata dove opera e le recensioni sono reali e recenti.

Come si muove una prenotazione in un ristorante

Un tavolo si conquista al telefono nel pomeriggio e si perde se qualcosa tra la prenotazione e il conto va storto.

  1. Prenotazione acquisita

    Le prenotazioni telefoniche durante il servizio restano senza risposta, quindi la prenotazione online continua a raccoglierle mentre la sala è piena.

  2. Promemoria prima della serata

    Le mancate presenze lasciano tavoli vuoti nelle serate piene, quindi un promemoria il giorno prima permette agli ospiti di disdire e al tavolo di essere rivenduto.

  3. Servizio

    Le allergie annotate sulla prenotazione non arrivano mai in cucina, quindi le note alimentari viaggiano con la prenotazione fino alla comanda.

  4. Dopo il pasto

    Gli ospiti se ne vanno e non si sentono più, quindi la prenotazione diventa un contatto a cui scrivere con il consenso.

Software che abbiamo costruito per aziende come la sua

Un prodotto che stiamo costruendo ora, mostrato qui come il lavoro che facciamo. È in sviluppo, non in vendita.

HoReCa POS (in sviluppo)

HoReCa POS, la nostra cassa e il back office per i ristoranti, è in sviluppo ed è progettato per continuare a vendere durante interruzioni di internet e stampanti.

Un cameriere che prende un ordine a un tavolo del ristorante

Cosa ci chiedono gli operatori di questo settore

Perché non usare semplicemente una piattaforma di prenotazione?
Ne usi una per la visibilità se porta davvero nuovi ospiti. Non paghi una provvigione sui clienti abituali che hanno cercato il suo nome, cosa che la maggior parte dei ristoranti fa senza accorgersene.
Un menu in PDF è davvero un problema?
Sì, due volte. È illeggibile sul telefono e il suo contenuto è invisibile alla ricerca, quindi non si posiziona per nulla di ciò che cucina davvero.
Come riempiamo un martedì?
Con una lista che possiede e il permesso di scriverle. È più lento da costruire che comprare coperti ed è l'unica versione che continua a funzionare.
Dobbiamo chiedere caparre per le prenotazioni?
Per tavoli numerosi e serate di punta, sì. La caparra è ciò che spinge un gruppo di dodici a chiamare per disdire invece di non presentarsi, e va evitata sui tavoli normali da due.
Gli ordini online possono arrivare direttamente in cucina?
Sì, se la sua cassa li accetta, altrimenti su una stampante da cucina. Verifichiamo cosa supporta la sua cassa prima di fare il preventivo.

L'infrastruttura sotto di esso

Gestita dagli ingegneri che costruiscono il software, sullo stesso contratto e sulla stessa fattura.

Hosting applicativo

Prenotazioni e ordini hanno il picco nelle stesse due ore ogni sera, e un'interruzione in quel momento svuota il registro.

Mani che digitano codice applicativo su un portatile.

Cyber security

Pagamenti con carta e liste di contatti degli ospiti sono ciò che gli attaccanti cercano nei sistemi di un ristorante.

Due monitor che mostrano log di sicurezza in una stanza buia.

Cosa copre un solo contratto

  • Un solo contratto. La costruzione, l'infrastruttura e il lavoro che porta persone, su un'unica fattura.
  • Un team nominato. La persona alla prima chiamata resta sul progetto. Nessun account manager, nessun passaggio di consegne.
  • Gestito, non consegnato. Lo manteniamo in funzione dopo il lancio: patch, backup, monitoraggio e il telefono quando si rompe.
  • Hosting europeo. Server in Europa, gestiti da noi, con i dati che restano dove lei si aspetta che siano.
  • Report mensile. Cosa è cambiato, quanto è costato e cosa ha prodotto, in un linguaggio che può inoltrare a un consiglio di amministrazione.
  • Nessun lock-in. Il codice, i domini e gli account sono suoi. Andarsene è un passaggio di consegne.

Veda cosa le costa customers prima di spendere qualsiasi cosa.

Un ingegnere senior esamina il suo sito, la sua presenza nella ricerca e il modo in cui le richieste le arrivano, poi mette per iscritto le tre cose da sistemare per prime.

  1. 01Ci dice cosa non funziona
  2. 02Esaminiamo il sito, la presenza nella ricerca e il percorso delle richieste
  3. 03Ottiene le tre correzioni che vale la pena fare, e quanto vale ciascuna

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