Každá poptávka je jiná událost

Cateringové poptávky přicházejí bez informací potřebných k nacenění. Počet osob, datum, místo, stravovací požadavky, styl obsluhy a rozpočet, to vše je důležité, a poptávka obvykle obsahuje dvě z těch šesti údajů, takže první výměna je vždy pomalým shromažďováním faktů.

Druhým omezením je, že akce se shlukují. Víkendy, sezóny a svátky koncentrují poptávku, takže včas vědět, zda je datum vůbec volné, má pro obě strany větší cenu než jakékoli množství detailů o menu.

Vyhledávací stránka není oddělená. "Svatební catering" a "firemní catering" plus region, plánováno měsíce dopředu u svateb a dny dopředu u firem. Umístění na těchto dotazech znamená, že stránky existují, firma je ověřená tam, kde působí, a recenze jsou skutečné a nedávné.